食品安全汞元素

关于食品安全指导:汞元素

近年来,汞的名声越来越差,以至于人们都很难想起它的一丁点好处了。虽然还没有证据能证明汞的坏处,但人们就是不喜欢疫苗中含有汞,当然也没人喜欢吃含有汞的鱼。在工作...
铝超标食品

中国饮食中铝含量过多

最近一项研究发现,超过30%的中国人的饮食中含有过量铝。40%的过量铝被发现在面粉中,主要源自是与它混合的明矾。对于餐馆和食品生产商来说,使用富含矾的烘焙粉是一种常见的...